Philosophie
Die Wirtschaft auf dem Klosterhof Fahr verbindet Landwirtschaft, Küche und Gastfreundschaft. Im Mittelpunkt stehen die Produkte vom Hof, die Menschen, die hier arbeiten, und die Gäste, die diesen Ort besuchen.
Vom Hof in die Küche
Viele Zutaten stammen direkt aus der Landwirtschaft des Klosterhof Fahr oder von Produzenten aus der Region. Nach dem Gedanken «Farm to Table» gelangen sie ohne lange Wege in die Küche und werden dort zu feinen, saisonalen Gerichten verarbeitet.
Die Menschen hinter der Wirtschaft
Mit Sorgfalt, Erfahrung und Freude an der Arbeit sorgen sie dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen.
Angebot Rabestube
Die Rabenstube ist der Ort für ein feines Essen in ruhiger Atmosphäre.
Im historischen Gebäude der Wirtschaft „Zu den Zwei Raben“ servieren wir eine saisonale Küche, die sich an den Produkten des Klosterhof Fahr und der Region orientiert.
Öffnungszeiten & Reservation
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Angebot Zwei Raben
Die Karte bleibt bewusst überschaubar und verändert sich mit den Jahreszeiten.
So entstehen feine, saisonale Gerichte, die aus sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet werden und die Verbindung von Landwirtschaft und Küche widerspiegeln.
Öffnungszeiten & Reservation
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Bankett Angebot
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Package
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Saal
Der historische Raum eignet sich besonders für Feiern, kleinere Bankette oder Seminare.
Rabenstube
Die Rabenstube bietet einen ruhigen Rahmen für Gruppenessen oder private Anlässe. Hier wird die saisonale Küche des Restaurants serviert.
Restaurant Zwei Raben
Das Restaurant Zwei Raben kann für grössere Anlässe oder Veranstaltungen genutzt werden.
Trotte
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